Domaine Agal – Spiruline à la Ferme
Voici un producteur de spiruline français qui semble être de très bonne qualité. Les cultures sous serres sont situés dans le Gard, à Olérargues plus exactement.
Des méthodes de production respectueuses
Loin des usines à spiruline, depuis 2004 le Domaine Agal cultive la spiruline grâce à des techniques « douces » :
- Roues à aubes pour la circulation de la spiruline dans les bassins
- Récolte par gravité
- Zéro additif – 100% naturel
Cette mode de culture permet de ne pas casser les filaments de la spiruline.
Un site documenté
Le site internet du Domaine Agal propose la vente de produits à base de leur récolte, mais aussi une mine d’information sur la spiruline :
- Histoire de la spiruline
- Composition de la spiruline
- Conseils de dégustation
Vous trouverez une liste de revendeurs de leur spiruline ici. Comptez 14 € les 100g de spiruline en brindille, hors frais d’envoi.
